BOLO DE BATATA E LINGUIÇA

1 e ½ kg de batatas

150g de linguiça cortada em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

200g de creme de leite

4 ovos

Sal, Pimenta-do-reino, noz-moscada e salsinha picada a gosto

PREPARO

Cozinhe ½ kg de batata até ficarem bem macias. Reserve Em uma panela quente, refogue a linguiça, a cebola e o alho. Reserve. Rale 1kg de batata crua. Amasse a batata cozida, adicione a batata ralada e os refogados. Misture bem. Adicione o creme de leite, os ovos, temperar com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e salsinha picada. Coloque em uma forma de bolo inglês e leve ao forno a 200 graus por 50 minutos.

11/02/2022 – Muleka FM