BOLO DE SORVETE
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 1/2 latas de leite
3 unidades de ovo
6 colheres (sopa) de achocolatado em pó para a calda
6 colheres (sopa) de leite para a calda
PREPARO
Em uma panela misture o leite condensado e as gemas até formar um creme homogêneo.
Acrescente o leite e leve ao fogo, mexendo até levantar fervura.
Desligue e acrescente o creme de leite sem soro.
Bata as claras em neve e acrescente ao creme, misturando delicadamente.
Para fazer a calda basta misturar o leite e o achocolatado.
Coloque a calda em uma forma redonda com furo central e despeje o creme.
Leve ao congelador por quatro horas para endurecer.
Desenforme para servir.