COSTELINHA DE PORCO

1 kg de costelinha de porco

½ xícara (chá) de azeite

1 colher (sopa) de alho amassado

1 colher (sopa) de sal

2 colheres (chá) de alecrim seco

1 colher (chá) de pimenta-do-reino preta

Suco de 1 limão

1 xícara (chá) de mel

PREPARO

Prepare uma assadeira de tamanho médio forrando-a com papel alumínio. Reserve.

Misture o mel com metade do alecrim e reserve.

Em um recipiente, misture o alho com o azeite, o sal, o restante de alecrim e a pimenta e tempere a costelinha com essa mistura. Regue com o suco de limão.

Coloque a costelinha na assadeira, cubra com papel alumínio e leve para assar a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

Após esse tempo, retire o papel e deixe no forno até que fique dourada.

06/01/2022 – Muleka FM