FRANGO ASSADO COM BATATAS
1 kg de coxas e sobrecoxas
1 colher de sopa de vinagre de alcool branco
1/2 xícara de shoyu
1/2 xícara de catchup
3 colheres (sopa) de óleo
3 dentes de alho amassadinhos
sal e cheiro verde a gosto
3 batatas descascadas e cortadas
PREPARO
Corte o frango e deixe de molho por alguns minutos em água com vinagre, enxague e escorra a água. Tempere com todos os ingredientes e deixe de um dia para o outro, para pegar bem o tempero. Coloque o frango numa assadeira juntamente com as batatas cortadas, regue o frango e as batatas com a água da vasilha, leve para assar no forno a 200 °C por uma hora ou até dourar. Retire e sirva com arroz branco e uma salada.