NHOQUE FRITO DE BATATA

6 batatas médias

1 xícara de chá de farinha de trigo

sal e queijo ralado a gosto

PREPARO

Cozinhe as batatas  em água e sal até que estejam macias. Descasque-as e passe pelo espremedor ainda quente, vá adicionando a farinha aos poucos e amasse bem. Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça rolinhos. Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2 cm. Numa frigideira com óleo quente coloque um punhado de nhoque frite bem e passe para uma travessa com papel toalha salpique sal e queijo ralado a gosto e bom apetite!!!

18/03/2022 – Muleka FM