PARMEGIANA DE CARNE MOÍDA 500 gramas de carne moída 4 batatas médias cozidas e amassadas 2 tomates picados 1 cebola picada 3 dentes de alho 6 colheres de molho de tomate 100 gramas de presunto 100 gramas de queijo mozarela Sal, salsinha e pimenta a gosto PREPARO Cozinhe as batatas […]
CALDO VERDE COM LINGUIÇA DEFUMADA 1 kg de batatas 1 dente de alho amassado 1 maço de couve picado fino 500 gr de linguiça defumada cortadas em rodelas 1 colher (sopa) de azeite de oliva Sal e pimenta a gosto PREPARO Numa panela com água suficiente, adicione o sal e as batatas descascadas. Assim que […]
6 espigas de milho 2 copos americanos de água Alho, cebola, sal e salsinha a gosto PREPARO Corte as espigas de milho e junte no liquidificador com 2 copos americanos de água. Coar em uma peneira para não engrossar muito o caldo. Em outra panela frite o alho e a cebola, e mexa até o […]
PATÊ DE ATUM 1 lata de atum 1 cenoura pequena ralada 1/2 cebola picada 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de azeite 1/2 colher (chá) de sal Maionese até ficar cremoso de acordo com seu gosto PREPARO Misture bem todos os ingredientes, corrija o sal para ficar ao seu gosto.
FILÉ AO MOLHO DE CAFÉ 4 medalhões de filé-mignon 1 ramo de tomilho ½ copo de vinho branco 2 dentes de alho picados 1 xícara de café forte 1 colher de manteiga 1 colher de azeite sal e pimenta-do-reino a gosto. PREPARO Tempere a carne com sal e pimenta; aqueça o azeite e doure os […]
ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA 1kg de batata inglesa 500g de carne moída 1 cebola picada 1 dente de alho picado sal, pimenta do reino e salsinha picada a gosto 100g de requeijão 2 colheres (de sopa) de manteiga 200g de mussarela ralada ou fatiada PREPARO Descasque as batatas e cozinhe com água e sal. Depois […]
MACARRÃO AO ÓLEO E ALHO 1 pacote de macarrão espaguete 300 g de bacon 5 dentes de alho 1 colher de chá de colorau Sal e temperos verdes a gosto PREPARO Cozinhe o macarrão até ele ficar no ponto desejado e reserve. Em uma panela, coloque o bacon picado e frite até ficar douradinho. Adicione […]
PASTEL DE FORNO 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) rasa de sal 1 colher (chá) cheia de fermento em pó 1 ovo inteiro 2 cols. (sopa) de margarina 1/2 xícara (chá) de leite morno 1 gema para pincelar PREPARO Despeje a farinha de trigo, o sal e o fermento numa bacia […]
SALADA DE REPOLHO AMERICANA 1/2 repolho picadinho 1 cenoura ralada 1/2 xícara de uvas passas 1 maçã pequena 1 caixinha de creme de leite 3 colheres de sopa de maionese Suco de 1 limão 2 colheres de azeite Sal e pimenta do reino a gosto PREPARO Misture todos os ingredientes e sirva gelada. É uma […]
BOLO DE ÁGUA 1 copo (americano) de água fria 3 ovos 2 e 1/2 copos (americanos) de farinha de trigo 2 copos (americanos) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de óleo PREPARO Na batedeira, coloque a água, os ovos e o açúcar. Bata bem. Adicione a farinha e o […]